L'OCCITANE hat einen Wacholder gewählt, der aus einem der zahlreichen Erntegebiete der Alpes-de-Haute-Provence in der Nähe des Dorfes Le Chaffaut stammt. Die Stämme werden zu Spänen zerkleinert und dann destilliert, um das ätherische, ECOCERT-zertifizierte Wacholderöl zu gewinnen.
Jean-Louis Delfour, ein eingehender Kenner des Wacholderholzes ist als Wacholdersammler in den Alpes-de-Haute-Provence unterwegs, um die in der Vegetation versteckten Büsche zu finden. Für sein geschultes Auge ist es einfach, sie für L'OCCITANE ausfindig zu machen und zu ernten. „Dieser Baum erinnert mich an meine Kindheit, der besondere Geruch dieses Holzes, mit dem mein Vater in seiner Werkstatt in Thiers arbeitete.“